Главная
Новости Статьи Россия В мире Достижения Польза Вред

Выбор дня
19 октября 2019, 02:14
19 октября 2019, 08:14
19 октября 2019, 12:42
19 октября 2019, 11:00
19 октября 2019, 11:00

Новости партнеров

Новости партнеров
 

Новости СМИ

Эти изменения в пищевой среде угрожают миру эпидемией ожирения

Согласно новому исследованию, опубликованному в Журнале Академии питания и диетологии, изменения в разнообразии пищевых продуктов, размере порций, рационе питания и выбранных микроэлементах потенциально способствуют развитию эпидемии ожирения.

 

Несмотря на добавление некоторых полезных блюд, фаст-фуд стал еще более вредным, чем 30 лет назад. Анализ предложений в 10 самых популярных ресторанах быстрого питания в США в 1986, 1991 и 2016 годах показывает, что закуски и десерты быстрого питания значительно выросли в калориях и натрии, а также в размере порции с течением времени.

«Наше исследование дает некоторое представление о том, как фаст-фуд может способствовать возникновению проблемы ожирения и связанных с ним хронических заболеваний», - говорит ведущий исследователь Меган А. МакКрори, доктор философии, доктор медицинских наук, колледж Сарджент, Бостонский университет, Бостон, Массачусетс.

В США около 37 процентов взрослых (в возрасте> 20 лет) употребляют фаст-фуд каждый день, и это возрастает до 45 процентов для взрослых в возрасте от 20 до 39 лет. Один прием пищи с гарниром обеспечивает в среднем 767 килокалорий, или около 40 процентов от 2000 калорий в день. Добавьте калорийный напиток, и его количество увеличится до 45-50 процентов от ежедневного потребления человеком калорий. Доктор МакКрори отметил: «Учитывая популярность фаст-фуда, исследование подчеркивает изменения в нашей пищевой среде, которые, вероятно, являются одной из причин роста ожирения и связанных с ним хронических заболеваний за последние несколько десятилетий, которые в настоящее время относятся к числу основные причины смерти в США ".

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

Загрузка...
250

Похожие новости
18 октября 2019, 12:28
17 октября 2019, 10:56
19 октября 2019, 08:14
15 октября 2019, 23:42
15 октября 2019, 01:42
16 октября 2019, 12:56

Новости партнеров