Главная
Новости Статьи Россия В мире Достижения Польза Вред

Новости партнеров

Новости партнеров
 

Новости СМИ

Какой лук полезнее: зелёный или репчатый?

Фото из открытых источников
Наверное не много найдётся людей, которые не употребляют лук в пищу. Поданным ООН, лук производится более чем в 175 странах. О пользе лука знают многие. А вот какой вид лука наиболее полезен, попробуем разобраться.
Репчатый лук. Впервые репчатый лук был завезён в Россию в 12-13 веках. В этом овоще содержатся следующие витамины:
-"А"- полезен для зрения и клеток нервной системы. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, укрепляет защитные силы организма. Участвует в формировании костей.
-"Е"- помогает организму в усвоении жиров и белков, а так же укрепляет иммунитет.
-"С"- укрепляет стенки сосудов, способствует выработке коллагена.
-"В1"- укрепляет нервную систему, участвует в обмене веществ.
-"В9"- незаменимая фолиевая кислота, которая участвует в формировании нервной  системы при внутриутробном развитии плода.
Зелёный лук. Под этим названием подразумеваются многие сорта лука. По своему составу они имеют некоторые отличия.
Лук-порей. Богат витаминами В1,В2, В6,РР, С.Е, а так же бета-каротин. Его особенностью является способность накапливать витамин"С". При хранении в течении года, его количество удваивается. Так же этот вид зелёного лука богат калием, магнием и железом. Всё это участвует в обмене веществ, укрепляет костную систему, улучшают работу печени.
Лук-батун. Обладает хорошим дез. свойством. В добавок к витаминам, содержит никотиновую кислоту, которая необходима для снижения холестерина в крови. Этот овощ рекомендован диетологами для восстановления обменных процессов в организме.
Лук-шнитт. Благодаря большому содержанию лизина, который помогает в наращивании мышц - стал любимцем у спортсменов.
Лук-шалот. Богат содержанием ванадия, хрома и кобальта. Рекомендуется с осторожностью принимать людям с проблемами желудочно кишечного тракта.
На основании всего вышесказанного можно сказать, что польза от употребления репчатого лука велика. А его фитонцидные свойства, которые помогают в борьбе с простудой, а так же помогают клеткам организма в выработке энергии - не имеют конкурентов.
Что же касается зелёного лука, то он является лидером по содержанию витаминов и др. питательных средств. 
И в заключение, помните, что во всём должна быть мера. Не перебарщивайте с употреблением этих продуктов. Так как избыток витаминов и минералов вместо пользы может оказать вред вашему организму.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

Загрузка...
242

Похожие новости
21 мая 2019, 18:42
21 мая 2019, 23:00
21 мая 2019, 12:00
21 мая 2019, 12:00
21 мая 2019, 14:56
22 мая 2019, 12:14

Новости партнеров