Главная
Новости Статьи Россия В мире Достижения Польза Вред

Новости партнеров
 

Новости партнеров

Комментарии
 

Пять вкусностей, которые можно приготовить из переспевших бананов

Из перезрелых бананов получаются отличные кексы, оладьи, запеканки, смузи и даже мороженое. В этой статье мы расскажем, как использовать залежавшиеся бананы, которые уже давно потеряли товарный вид.

Банановый кекс с орехами и шоколадом

Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • мука – 200 г
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
  • сахар коричневый – 100 г
  • яйца – 3 шт.
  • масло сливочное – 180 г
  • бананы – 2 шт.
  • шоколадные капли – 70 г
  • мед – 2 ст.л.
  • орехи грецкие – 70 г

Рецепт приготовления:

1. При помощи миксера взбить размягченное сливочное масло с сахаром до получения пышной массы. Это займет примерно 5 минут.

2. Влить мед, затем добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая.

3. Один банан размять вилкой, второй нарезать на кусочки. Добавить в тесто и размешать.

4. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и с помощью лопатки быстро замесить тесто. Аккуратно вмешать в тесто шоколадные капли и кусочки орехов.

5. Выложить тесто в форму для кекса и выпекать в духовке, разогретой до 180 С, примерно 40 минут.

6. Готовому кексу дать немного остыть, не вынимая из формы, затем вынуть и уже полностью остудить на решетке. По желанию посыпать кекс просеянной сахарной пудрой.

Банановые оладьи на кефире

Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • бананы – 1-2 шт. 
  • кефир – 1 стакан 
  • растительное масло – 1 ст.л. 
  • ванильный сахар – 1 ч.л. 
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 3/4 стакана
  • сахар – 2 ст.л. 
  • соль – 1/2 ч.л.
  • сода – 1/2 ч.л. 
  • разрыхлитель – 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления:

1. Просеять муку с разрыхлителем и содой, добавить сахар, ваниль и соль.

2. Спелые бананы размять вилкой.

3. В отдельной миске взбить яйцо, растительное масло и кефир.

3. Добавить банановое пюре, перемешать.

4. Всыпать мучную смесь, хорошо перемешать.

5. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить оладьи до золотистого цвета.

6. Подавать с кленовым сиропом.

Творожная запеканка с бананами

Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • творог – 500 г 
  • сметана – 2 ст.л.
  • молоко – 1/2 стакана
  • манная крупа – 3 ст.л.
  • яйца – 2 шт. 
  • сахар – 1/2 стакана
  • ванильный сахар – 1 пакетик
  • бананы – 3 шт. 
  • соль – щепотка 
  • сливочное масло и манная крупа – для смазывания и посыпки

Рецепт приготовления:

1. Творог протереть через сито или взбить блендером. Добавить пюре из двух бананов, сметану, молоко, щепотку соли и ванильный сахар. Хорошо перемешать.

2. Яйца взбить с сахаром и добавить в творожную массу вместе с манкой. Затем добавить некрупно нарезанный банан.

3. Смазать маслом форму для выпечки, присыпать манкой и выложить творожную массу.

4. Выпекать при 180 градусах в течение часа. За это время запеканка должна подрумяниться.

5. Подавать ее вместе со сметаной, вареньем или медом.

Банановое "мороженое" с шоколадом и орехами

Фото: petit-furia.livejournal.com

Ингредиенты:

Для мороженого:

  • 3 замороженных банана (очищенных и нарезанных кружочками)
  • ложка лимонного сока

Для соуса:

  • 50 г шоколада с 70% какао
  • ложка меда 
  • 1/2 ч. ложки корицы
  • щепотка соли
  • орехи

Рецепт приготовления:

1. Замороженные кусочками бананы и сок лимона смешать в мощном блендере до получения однородного крема.

2. Растопить шоколад на в микроволновой печи или на водяной бане. Снять с огня, добавить мед, соль и корицу.

3. Полить "мороженое" соусом и посыпать колотыми орешками.

Смузи с бананом и клубникой

Фото: petit-furia.livejournal.com

Ингредиенты:

  • банан – 1 шт.
  • замороженная клубника – 100 г
  • йогурт или молоко – 200 мл
  • мед – 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

1. Банан почистить, нарезать произвольными кусочками.

2. Клубнику помыть и обсушить.

3. В чашу блендера сложить фрукты, добавить йогурт, мед и кубики льда.

4. Хорошо взбить ингредиенты до получения однородной массы. Разлить смузи по стаканам и подавать.

Напомним, ранее японцу удалось вырастить бананы со съедобной шкуркой. А эксперты заявили, что украинцы в 2017 году поменяли апельсины на бананы.

Смотрите видео, как сделать фрукты вкусными и полезными:

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

90

Похожие новости
18 февраля 2018, 01:14
17 февраля 2018, 21:28
19 февраля 2018, 14:28
19 февраля 2018, 12:14
19 февраля 2018, 16:42
19 февраля 2018, 16:56

Новости партнеров