Главная
Новости Статьи Россия В мире Достижения Польза Вред

Новости партнеров

Новости партнеров
 

Новости СМИ

Роскачество рассказало, какие напитки пить в жару

Эксперты объяснили, что лучше утоляет жажду и полезен ли лимонад
Когда за окном стоит жара под 30 градусов, самый простой способ от неё спастись — выпить чего-нибудь холодненького. Однако, даже самая простая вода, не говоря уж о квасе или лимонаде, может вызвать проблемы. Как правильно выбрать напиток для жарких деньков и что лучше всего утоляет жажду, рассказали эксперты Роскачества.
Вода: отечественная не хуже зарубежной
Прилавки сейчас уставлены бутылками так, что даже воду выбрать непросто. Прежде всего, нужно смотреть на этикетку — для утоления жажды в жару подойдет минеральная или питьевая вода, А вот лечебно-столовую воду лучше отложить: её пьют понемногу и несколько раз в день, и злоупотребление может обострить гастриты и проблемы с кишечником.
Кроме того, при выборе воды лучше обращать внимание не на источник или скважину, а на производителя:
- По результатам лабораторных испытаний, качество воды зависит от производственных мощностей для очистки и минерализации воды, а не от места её происхождения, - рассказывает Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества. - Для экспертов оказалось неожиданностью, что вода, в которую полезные вещества внесли искусственно, может конкурировать по качеству с питьевой водой из природных источников.
Эксперты изучили и зарубежные образцы питьевой воды. Хорошие новости — отечественная ничуть не хуже! Ну и сами производители, как оказалось, следят за стабильностью, так что вода одной и той же марки будет одинакова по вкусу и показателям вне зависимости от региона, где её изготовили.
Врачи рекомендуют пить в жару не менее двух литров воды в сутки.Фото: Евгения ГУСЕВА
В сутки рекомендуется пить около двух литров воды — это норма для взрослых и детей старше 7 лет:
- Это тот объем жидкости, который мы теряем в среднем за сутки, с потом и мочой, - объясняет диетолог Марият Мухина, доктор медицинских наук. - Его нужно компенсировать, потому что потеря даже 10 процентов жидкости может иметь серьезные последствия — от усталости и быстрой утомляемости до кариеса и проблем с пищеварением.
Как выбрать питьевую воду:
- Состав. Из натуральных добавок в воду могут добавлять серебро и йод. И никаких ароматизаторов и подсластителей!
- Тара. В стекле вода дольше сохраняет свои полезные свойства. Но и пластика бояться не стоит — в производстве используется только пищевой.
- Осадок — его быть не должно! Чем глубже скважина, тем чище вода из неё.
Квас: натуральный или газировка?
Спастись в жару может и традиционный квас: в его составе много полезных микроэлементов, которые помогут организму нормально функционировать.
- Квас является тонизирующим напитком, - говорит врач-диетолог Анна Коробкина, член Национального общества диетологов России. - Он содержит витамины группы В, витамин С, которые являются водорастворимыми и не запасаются в нашем организме (в отличие от жирорастворимых витаминов А, Д, Е и К). Витамины В и С должны поступать с пищей ежедневно, они важны для нашей нервной системы и иммунитета.
Чтобы получить свою долю полезных веществ, необходимо выбирать правильный квас, который получается путем брожения — а не просто газировку со вкусом кваса.
- Когда дрожжи начинают бродить, выделяются продукты метаболизма, в том числе и органические кислоты, и летучие компоненты, - поясняет Валерия Исаева, заместитель генерального директора Национального союза производителей пива и напитков, кандидат биологических наук. - А если производитель просто взял ингредиенты и смешал их, никаких органических кислот и летучих компонентов в изготовленном продукте не будет.
Как выбрать квас:
- Процент спирта. Он должен быть не более 1,2 градусов. Если спирта меньше или его совсем нет, значит, перед вами "газировка". Если больше — значит, дрожжи перебродили и такой напиток тоже не будет полезен.
- Состав. Никаких искусственных добавок — красителей, усилителей вкуса и подсластителей (это добавки Е950, Е952 и Е954 или же сладкая смесь "Мармикс 25")
- Название. Слово "живой" на этикетке — это просто маркетинговая уловка, никаких особенных свойств у него нет.
Лимонад: знайте меру
Сладкие газировки в жару — не самый лучший вариант: в одном литре лимонада содержится от 80 до 100 граммов сахара. Кроме того, в промышленные лимонады сейчас добавляются и консерванты, и красители, и подсластители. Их содержание контролируется техническими регламентами, однако, злоупотреблять такими напитками тоже не стоит. Поэтому эксперты советуют утолять жажду чем-нибудь другим, например, чаем или простой водой.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

Загрузка...
129

Похожие новости
19 сентября 2019, 04:28
18 сентября 2019, 19:42
13 сентября 2019, 20:00
19 сентября 2019, 15:28
18 сентября 2019, 10:56
16 сентября 2019, 23:42

Новости партнеров