Главная
Новости Статьи Россия В мире Достижения Польза Вред

Новости партнеров
 

Новости партнеров

Комментарии
 

Ученые нашли древнейший сыр с бактерией-убийцей

О том, что инфекционные болезни преследовали людей с древности, подтвердили последние исследования ученых.

В египетской гробнице 3200-летнего возраста они обнаружили самый старый сыр в мире, в составе которого обнаружили Brucella melitensis, которая вызывает бруцеллез.

Этот молочный продукт был получен из коровьего, овечьего или козьего молока и захоронен рядом с главой древней египетской столицы Мемфиса - Птаххесом.

Одна банка содержала затвердевшую беловатую массу, а также ткань из полотна, которая покрывала банку или использовалась для хранения ее содержимого.

После растворения образца исследователи очистили его белковые составляющие и проанализировали их с помощью жидкостной хроматографии и масс-спектрометрии.

Обнаруженная бактерия бруцеллез является возбудителем смертельной болезни, которая распространяется от животных к людям после употребления непастеризованных молочных продуктов. Образец может представлять собой самые ранние данные о биомолекулярном заболевании.

Ученые говорят, что он представляет собой самый старый твердый сыр, который до сих пор был обнаружен.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

69

Похожие новости
20 сентября 2018, 08:42
20 сентября 2018, 11:42
19 сентября 2018, 12:56
21 сентября 2018, 19:56
23 сентября 2018, 11:28
19 сентября 2018, 09:14

Новости партнеров