Главная
Новости Статьи Россия В мире Достижения Польза Вред

Выбор дня
19 октября 2019, 11:00
19 октября 2019, 11:00
19 октября 2019, 02:14
19 октября 2019, 12:42
19 октября 2019, 08:14

Новости партнеров

Новости партнеров
 

Новости СМИ

Учёными назван оптимальный для здорового образа жизни напиток

Фото из открытых источников
Учёными из ФНЦ пищевой системы имени В.М. Горбатова академии наук Российской Федерации проведено исследование полезных качеств многим знакомого растения топинамбура, а точнее - его плодов. Выяснилось, что лучшим напитком для человека, придерживающегося здорового питания, может стать напиток на основе топинамбура без содержания алкоголя.
Другое название данного растения - "земляная груша". В топинамбуре содержатся вещества, которые широко используются при изготовлении препаратов применяемых при лечении сахарного диабета, ожирении, при проблемах с желудочно-кишечным трактом и почечной недостаточности.
Многие люди, которые придерживаются здорового питания, в качестве дополнения могут использовать для приготовления пищи клубни топинамбура. Об этом сообщили специалисты в своём заявлении.
Популярность данного растения возрастает благодаря содержанию в нём полезных углеводов, пектиновых веществ, витаминов группы "В", "С", бетта-каротина. Так же специалисты выявили в составе клубней топинамбура белок, который в полном объёме содержит в себе незаменимый набор аминокислот. Кроме всего, в топинамбуре содержится калий, магний, кальций, фосфор, железо и другие минеральные элементы, которые необходимы нашему организму.
Полученный сок представляет собой жидкость мутного вида с наличием мякоти. Для придания напитку более ароматного вкуса, учёные рекомендуют готовить напиток из топинамбура в сочетании с соками других фруктов и овощей: тыквы, моркови, яблок, и др.
Для производства этого полезного напитка не нужны специальные технологии - его можно с успехом производить на уже существующих технологических линиях, которые производят соки и нектары из других видов овощей и фруктов.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

Загрузка...
149

Похожие новости
17 октября 2019, 12:56
15 октября 2019, 18:28
18 октября 2019, 16:56
18 октября 2019, 10:56
16 октября 2019, 12:00
17 октября 2019, 10:56

Новости партнеров