Главная
Новости Статьи Россия В мире Достижения Польза Вред

Выбор дня
19 августа 2019, 14:28
19 августа 2019, 10:42
19 августа 2019, 18:56
19 августа 2019, 17:14
19 августа 2019, 12:56

Новости партнеров

Новости партнеров
 

Новости СМИ

Внутри яблока ученые насчитали сто миллионов бактерий

Фото из открытых источников
В одном обыкновенном яблоке живут примерно сто миллионов микробов, избавиться от которых невозможно даже при самом тщательном мытье. К такому выводу пришли ученые из Австрии, решившие проанализировать бактериальную жизнь внутри обычных и "органических" яблок.
Анализ показал, что обычные яблоки практически не отличаются от "органических" по количеству бактерий, однако в первых менее богатый видовой состав микроорганизмов. При выращивании "органических" плодов не применяются удобрения, пестициды и другие химикаты, так что более богатый микробиом более дорогих плодов выглядит логично.
Для того, чтобы оценить ориентировочное количество бактерий в яблоках, ученые измельчили плоды в мелкую пыль при помощи специального блендера, а затем определили содержание 16s РНК в полученном веществе. 16s РНК — это молекулы, встречаемые исключительно в прокариотических клетках, плюс, у разных микробов эти молекулы имеют разную структуру.
"Мы не получили данных, которые бы однозначно указывали на более высокую бактериальную безопасность органических плодов. Да, в них более высокое разнообразие бактерий, но сам по себе этот факт ни о чем не говорит. Так что мы продолжим накапливать данные, прежде чем делать какие-то выводы", — говорят исследователи, отмечая, что бактерии являются неотъемлемой частью мира, поэтому бояться их не стоит. В человеческом организме, к примеру, примерно сто триллионов бактерий. 

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

Загрузка...
63

Похожие новости
19 августа 2019, 15:42
19 августа 2019, 12:56
19 августа 2019, 15:42
19 августа 2019, 10:42
19 августа 2019, 15:42
19 августа 2019, 12:56

Новости партнеров