Главная
Новости Статьи Россия В мире Достижения Польза Вред

Новости партнеров
 

Новости партнеров

Комментарии
 

Зимние салаты из курицы: ТОП-5 рецептов

Для приготовления салатов используется, как правило, грудка. Перед добавлением в блюдо ее можно отварить с добавлением специй, обжарить или запечь на гриле. Главное – не пересушить.

Салат с курицей и грибами

Фото: Getty

Ингредиенты:

  • 1 отваренное куриное филе
  • 200 г соленых опят
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 3 вареных яйца
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г консервированной кукурузы
  • укроп
  • соль, перец
  • майонез
  • растительное масло

Рецепт приготовления:

1. Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте вместе на растительном масле до мягкости. Добавьте соленые опята и готовьте еще 5 минут. Остудите.

2. Куриное филе, перец, яйца и сыр нарежьте небольшими кубиками. Укроп измельчите.

3. Перемешайте в миске филе, обжаренные овощи, перец, яйца и сыр, добавьте кукурузу и зелень. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

4. С помощью кулинарного кольца порционно выложите салат на тарелки. Украсьте веточками укропа и подавайте.

Салат из курицы с кукурузой

Фото: pixabay

Ингредиенты:

  • маленький пучок рукколы
  • маленький пучок латука
  • 1 куриное филе
  • горсть помидоров черри
  • горсть гренок из белого хлеба
  • горсть маслин без косточек 
  • 2 ст.л. консервированной кукурузы
  • несколько ложек заправки для салата Цезарь
  • тертый пармезан – по желанию

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе запечь, пожарить или отварить в специях.

2. Остудить и нарезать кубиками.

3. Хлеб без корок нарезать кубиками, подсушить в духовке или на сковороде.

4. Зелень замочить в холодной воде на полчаса, чтобы убрать горечь, обсушить.

5. Маслины нарезать кружочками.

6. Выложить салатные листья на тарелку, сверху разложить кукурузу, помидоры черри, маслины, курицу и гренки.

7. Полить блюдо заправкой для салата Цезарь и по желанию посыпать тертым пармезаном.

Пряный китайский салат с курицей и кунжутом

Фото: Getty

Ингредиенты:

  • 1 средняя морковь
  • половина крупной пекинской капусты
  • половина пучка кинзы или петрушки
  • 1 ст. л. семян черного кунжута
  • 1 ст. л. семян белого кунжута
  • 35 г кешью
  • 200-300 г куриного филе
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 2 см корня имбиря без кожицы
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 ч. л. кунжутного масла
  • 2-3 пера зеленого лука
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Для заправки смешайте соевый соус, уксус, оливковое и кунжутное масло, соль, измельченный лук и тертый имбирь. Дайте настояться, пока готовится салат.

2. Натрите очищенную морковь на крупной терке, тонко порежьте пекинскую капусту и мелко порубите зелень. Куриное филе отварите в воде с добавлением специй, остудите и разделите руками на крупные кусочки.

3. Овощи и куриное филе положите в большую салатницу, добавьте кунжут, кешью, заправку и хорошо все перемешайте.

Оливье с курицей

Фото: Freepik

Ингредиенты:

  • 50 г свежезамороженного зеленого горошка
  • 100 г отварного картофеля
  • 100 г отварной моркови
  • 1-2 вареных яйца
  • несколько стеблей шнитт-лука
  • 50 г свежих огурцов
  • домашний майонез
  • соль, молотый перец 
  • 100 г запеченного на гриле куриного филе

Рецепт приготовления:

1. Отваренные овощи почистить. Нарезать картофель, морковь, яйца и свежие огурцы кубиками одинакового размера.

2. Перемешать измельченные овощи, зеленый горошек и рубленый шнитт-лук. Заправить домашним майонезом. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Перед запеканием куриное филе замариновать в смеси чеснока, тандури, розмарина, тимьяна, оливкового масла, соли и перца. Запечь на гриле до готовности и остудить. Нарезать курицу тонкими слайсами.

4. Подавать салат, украсив ломтиками филе и шнитт-луком.

Салат из курицы с ананасами

Фото: theprettybee.com

Ингредиенты:

  • 200 г куриного филе
  • 100 г консервированного ананаса
  • 50 г сыра
  • 1 яйца
  • 1 болгарский перец 
  • 2 ст. л. майонеза
  • несколько веточек петрушки
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе и яйца отварить до готовности, остудить. Яйца очистить.

2. В миску нарезать мелким кубиками куриное филе и яйца.

3. Добавить кубиками нарезанный болгарский перец и ананасы.

4. Добавить тертый сыр и майонез. Посолить по вкусу.

5. Перемешать и украсить зеленью петрушки.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" рассказывал, как приготовить классический салат "Нисуаз". Мы также делились лучшими рецептами салатов из сельди.

Смотрите видео, как приготовить лаваш с начинкой из овощей и икры мойвы:

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

55

Похожие новости
16 февраля 2018, 21:14
15 февраля 2018, 13:56
16 февраля 2018, 00:56
16 февраля 2018, 11:56
16 февраля 2018, 14:00
16 февраля 2018, 13:56

Новости партнеров